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合購介紹 已流團 - 2017年榮獲天下第一攤的五記鯊魚煙,炎熱夏季,就需要涼菜消消暑氣,魚肉鮮美,風味毫不流失,多樣美味可選擇,滿足你挑剔的味蕾 | [大合購] 五記沙魚烟 ❖ 榮獲2017年傳統市場節金賞獎!
主 購 | |
合購目標 | 2000元 (目前累積0元) |
截止時間 | 2017/6/23 (已截止) |
付款方式 | 格線 格線 ◄ |
雜 費 | $ 5 |
取貨方式 | |
- 吃鯊魚的益處-
鯊魚含有豐富維生素A,維生素A可以促進黏膜健康
有助預防呼吸系統的感染,維持皮膚、頭髮、視力健康
還可以有效對抗氧化,具有促進健康、增加抵抗力、預防老化
腹肉
超有厚度的魚腹肉,Q軟順口,鮮美無比
內含豐富的DHA,且無刺,老少咸宜
此商品為鯊魚煙必點首選,當日真空封存,魚肉鮮美風味毫不流失
曼波魚凍
將鮮嫩的翻車魚皮煙燻製成,含水量高達90%
像果凍般滑順的口感,又稱果凍魚,零膽固醇
純天然的膠原蛋白,用筷子都夾不起來
表面晶瑩剔透,口感香Q彈牙
當日真空封存,魚凍鮮美風味毫不流失
鯊魚肚
口感香Q彈牙有嚼勁,營養豐富
其蛋白質含量高80%,內含鈣,磷,鐵...等物質
具有強腎,益精,平火,補腎等功能,是海洋類的極品
當日真空封存,魚肚鮮美風味毫不流失
飛捲
又稱菱麟魷,生長在水深五百公尺以下
肉質在零度也不會結凍,有著豐富的胺基酸與DHA
肉質彈牙鮮甜,口感香軟,可媲美鮑魚
當日真空封存,飛卷鮮美風味毫不流失
鮪魚蛋
滑溜順口,香氣濃郁,滿嘴的幸福滋味
魚蛋內含有豐富的蛋白質及胺基酸
能提供身體各部位的營養補充品,營養又美味
當日真空封存,魚蛋鮮美風味毫不流失
鯊魚皮凍
是將手工煙燻製好的單層鯊魚皮,多層堆疊後營造出特殊口感
魚皮裡含有豐富的膠原蛋白
營養價質高,吃起來的口感與曼波魚凍一樣QQ的像果凍一般香Q滑嫩
當日真空封存,魚凍鮮美風味毫不流失
鱈魚蛋
口感細緻綿密,香氣濃郁
精緻可口齒留香,魚蛋內含有豐富的蛋白質及胺基酸
能提供身體各部位的營養補充品,營養又美味
當日真空封存,魚蛋鮮美風味毫不流失
鯊魚煙的製作過程
※ 首先清洗魚鮮食材
※ 再將清洗好的鯊魚肉排列
※ 將鯊魚肉放進鍋內煮熟
※ 將煮熟的鯊魚肉自然冷卻
※ 將冷卻後鯊魚肉放進鍋內,以紅糖加熱煙燻
※ 煙燻的時間長短全賴經驗拿捏
※ 將煙燻好的鯊魚煙置於架上等待冷藏
※ 經過冷藏可增添鯊魚煙的風味以及口感
※ 傳統自然的做法,不加任何人工添加劑
※ 除鯊魚煙外其他魚鮮也適合製成煙燻品
※ 煙燻後成品隨冷卻過程,顏色會變深
※ 顏色變深後的成品,更是秀色可餐
※保存方法※
當您收到本食品,如未立即食用,請放置冰箱保存
請輸入非零的整數
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